花生眉豆煲豬腳的做法怎麼做

簡介 自從有瞭小夥子，一直在堅持母乳喂養，我相信用母乳喂養的寶寶會更健康，不僅能增強免疫力、提升智力、還能減少兒童期肥胖、減少過敏性疾病的幾率。為保證母乳的質量，吃什麼變得尤為重要，即要保證充足的營養，又不過於油膩增加自己的身體負擔。今天這道花生眉豆煲豬腳就是一道非常不錯的食譜，豬腳富含膠質膠原，不僅可以促進母乳分泌，還能潤養肌膚，脂肪又不會太高，不用擔心會長胖哦～ 花生和眉豆的加入不僅豐富瞭營養，也使得這道菜的口感更加軟糯清香，不同於傳統燉豬蹄的油膩感，湯水也更加滋補。 材料

主料：豬腳1隻

配料：眉豆30g、花生30g、薑2片

調料：鹽少許

做法

1. 豬腳用沸水焯燙後洗去浮沫，花生用清水浸泡2小時將處理好的豬腳放入能量土鍋中；

2. 加入眉豆、花生和薑片；

3. 加入足量水，選擇“老火湯”模式；

4. 程序結束後，調入少許鹽即可。

小訣竅

1. 豬腳焯燙一下可以去除多餘油脂；

2. 幹花生泡水可以吸收適量水份，效果更好；

3. 鹽的用量根據個人口味調整。