花生醬核桃巧克力餅幹的做法怎麼做

簡介 濃濃的花生醬香氣真的很棒～酥脆的口感更是讓人欲罷不能啊！ 材料 無鹽奶油85g 花生醬55g 二砂50g 白砂50g 雞蛋1顆 低筋面粉155g 鹽少許 小蘇打粉1/2茶匙 香草精少許（可省略） 巧克力豆50g(可多加） 核桃50g(可多加） 做法

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   將奶油於室溫軟化後用打蛋器打松（一定要軟化，天氣冷可以稍微隔水加熱或用吹風機吹一下） 打松後的奶油加入二砂和白砂繼續打至泛白（一樣是用打蛋器），有電動打蛋器方便許多 加入花生醬，繼續打到均勻 加入雞蛋，繼續打（一定要確定打勻，但註意不要過度打發，畢竟不是要做蛋糕） 粉類過篩加入濕性材料中，換刮勺攪拌至看不見粉即可（勿過度攪拌） 加入巧克力豆及核桃混合均勻 用湯匙（或有冰淇淋挖勺更方便）將面糊挖小球放置烤盤，並將面團壓扁，註意要留空間讓餅幹長大！！

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   將餅幹壓扁，每一片盡量平均厚度，壓薄一點烤出來的餅幹會比較酥脆喔~!

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   180度烤13~14分鐘，看餅幹上色的狀況，如果顏色還不夠漂亮，可以在烤箱裡悶個2分鐘再出爐~