【銅板海鮮】紅燒肉鯧魚的做法怎麼做

簡介 古早味的一道傢常菜 簡單料理就能吃到好滋味！ 材料 肉鯧魚175g1隻 薑絲15g 蔥2隻 紅辣椒半支 水150cc 糖1小匙 烏醋1小匙 醬油2大匙 醬油膏1/2大匙 薑片3片 米酒1/2大匙 鹽少許 做法

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   肉鯧魚洗凈後，用醃料醃15分鐘；蔥切段、辣椒切片備用

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   熱鍋，倒油，約160度後，放魚下去煎至兩面金黃，起鍋備用。

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   鍋中留一大匙油，放入薑、蔥、辣椒爆香，並加入所有調味料煮沸

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   放入魚燒至入味即可起鍋。