百裡香豬尾湯的做法怎麼做

簡介 這湯實際就是傢庭版羅宋湯的演變，隻是加瞭少許百裡香，味道立馬更加西式。湯汁很濃稠，顏色完全是番茄色的，千萬別加番茄沙司，那裡完全沒有番茄都是一些化學元素配置的不利於健康；一碗湯，一碗米飯，再來一盤綠色蔬菜，沐浴著春天的陽光開動我美美的午餐，如陽光般溫暖的幸福啊！ 材料

【食材】豬尾巴 2個// 小土豆 5個 // 小西紅柿若幹 // 洋蔥 半個 // 胡蘿卜 半個// 生薑 1片 // 鹽、糖和百裡香

做法

1、豬尾巴切塊，加一片生薑冷水煮開，去浮沫；

2、煮豬尾巴的空擋可以準備其他食材；

3、將洋蔥卻片，西紅柿切片，胡蘿卜切片；

4、熱鍋下少許油炒香洋蔥，等洋蔥完全變軟，倒入西紅柿，加入鹽糖和百裡香，翻炒至爛；

5、再下胡蘿卜一起翻炒，和煮開的豬尾湯一起加入煲鍋煲至2.5 — 3小時，我煲三小時；

6、在煲至1小時時，將小土豆削皮，整個土豆加入湯鍋即可。