蘿卜燉鯖魚的做法怎麼做

簡介 將現在盛產的白蘿卜拿來燉鯖魚，一鍋到底，15分鐘上菜。 鯖魚好嫰，蘿卜入口即化，湯頭好甜，是幸福的滋味啊！ 當季蘿卜的口感細致、水份多，風味清甜不苦，大傢要記得多吃蘿卜哦。 材料 白蘿卜1根（100g） 紅蘿卜1小塊（30g） 小白菜2株 薑6片 蔥1根 薄鹽鯖魚1片 米酒2大匙 白胡椒粉少許 做法

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   蘿卜切片（約1公分厚），薑切片，小白菜切段，蔥切成蔥花，鯖魚切段（前兩刀輕輕切，第三刀再切斷）。

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   蘿卜放入鍋中，加水（水量要蓋過蘿卜），煮滾。蓋鍋蓋，轉中火，燉至軟（用筷子可輕易穿透的程度，約5分鐘）。

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   放入鯖魚、小白菜、薑、米酒續煮。

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   小白菜煮軟時，灑蔥花和白胡椒即可。

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   拿出筷子和湯匙，開動囉！直接用鍋子吃，就不用多洗碗瞭，這是「一鍋到底極致法」，懶人不學行嗎？我很愛用這招。

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   如果你想擺盤假掰一下也可以啦。