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鮮奶黑糖粉粿的做法怎麼做
時間:2019-10-20 10:23:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 四季皆宜的甜點~泡進鮮奶裡,黑糖涼糕變得又冰又Q,有像珍珠一樣的口感。重點是,最後大口幹掉牛奶時,就是甜甜的黑糖牛奶ler 材料 蓮藕粉100克 黑糖40克 熱水170克 冷水100克 鮮奶適量 做法
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取1碗倒入黑糖,把熱水加進黑糖裡,拌勻。
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另準備1碗倒入蓮藕粉,把冷水加進蓮藕粉裡,拌勻。
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將以上做法1.2兩碗加在一起,放進一個可以用電鍋蒸的耐熱容器。
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電鍋外鍋倒1米杯的水,不放底盤,按下加熱,將做法3黑糖藕粉水放置在水中,並且不斷攪拌。(約攪拌7分鐘後,出現黑黑半透明的塊狀物,接著在5秒內,整碗都會變成比芝麻糊還糊,是正常現象喔!)
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蓋上電鍋蓋,蒸熟。蒸熟取出放涼後,以刀子或剪刀沾一點開水,切成塊狀,把小農鮮奶倒進去,完成!
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成品
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