美味五香南瓜糕的做法怎麼做

材料

A：南瓜切小塊300g，蘑菇2朵（切碎），豬肉碎100g，蝦米碎50g，蒜米碎1顆，蠔油1湯匙 ，食油1湯匙

B調成粉漿：粘米粉200g，五香粉1茶匙，太白粉/粟粉1湯匙，南瓜切小塊 + 100ml食水（攪南瓜汁），鹽1茶匙，水600ml

C炒香備用：菜圃碎100g（預先沖洗掉咸味控幹水），紅辣椒1條（切碎），紅蘿卜絲一大湯匙，青蔥碎 一大湯匙

做法

1、首先坐鍋點火熱油把A炒至幹香；

2、接著用篩子把B過瀝進炒香的A料裡再慢火炒幹；

3、然後將材料倒進玻璃盆裡鋪平，才放進熱水鍋裡蒸45-50分鐘；

4、就起鍋將玻璃盆五香南瓜糕靜置待涼後撒下C料鋪在面上；

5、最後切小塊和傢人一起品嘗。