蠔油杏鮑菇燒雞的做法怎麼做

簡介 簡單幾個步驟，就可以完成一道菜～讓傢人吃的津津有味唷！ 材料

切塊雞腿肉 1份,有機杏鮑菇 兩個,洋蔥 1/4,蔥末 少許,香菇素蠔油 1大匙,金門高梁醋 1匙,水 半碗,醬油 少許,米酒 1小匙,蒜末 4顆,胡椒粉 少許

做法

1、雞腿排洗凈切塊，放入醃料約20分鐘，醬油少許就好，因等等煮的時候還會再調味。

2、起油鍋，放入醃漬後的雞腿肉炒至香氣出來，再放入杏鮑菇、洋蔥、水及調味料。

3、蓋上鍋蓋中小火悶煮10分鐘，試試味道，若太咸可再加點水，等湯汁稍微收乾，加入蔥末，扮炒後即可取出囉！