客傢芋頭粄的做法怎麼做

簡介 各式各樣的芋頭糕，我隻鐘愛我中部客傢的芋頭粄，每次在想念想吃的時後，都會做些傢鄉味...芋頭粄來解解饞，客傢芋頭粄的咸香好滋味，真的很美味~ 材料 芋頭1/2顆 中筋面粉2大匙 地瓜粉1茶匙 糖1茶匙 蔥末適量 櫻花蝦適量 胡椒粉適量 鹽適量 做法

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   芋頭刨絲後，加上面粉類。糖一起攪拌均勻，讓芋頭出現黏性(太幹可以加些水幫助攪拌)

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   把芋頭絲擺放在墊紙上....鍋裡一匙的油把櫻花蝦或蝦皮煸香後加入蔥末，胡椒粉及調味料拌炒後再擺放在芋頭簽上......放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟即可

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   所有得咸香都已經融在芋頭粄裡...

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   客傢芋頭粄完成瞭