愛爾蘭馬鈴薯泥鮪魚蛋沙拉的做法怎麼做

簡介 為什麼叫特制愛爾蘭呢? 其實並不是指當地的口味~而是我有ㄧ位很好的朋友叫做小秋61，她在愛爾蘭求學時過得很辛苦~食物大多都隻是馬鈴薯~ 因此她研究出最好吃最綿密口感的馬鈴薯泥 我將沙拉再加入一些食材做出另一種口感 在此跟大傢分享^^ 材料

材料 4~6人份：馬鈴薯 6顆(兩人3顆)，奶油1茶匙，水煮蛋10顆，牛奶1罐，萵筍葉&吐司1顆&1包，海鹽少許

做法

1、馬鈴薯去皮切4-8個小丁塊~放入滾水中(大火)煮15~20分

2、撈起之後在兩分鐘內用大木匙將馬鈴薯塊弄成泥後先加入適量奶油拌勻再加入1-2量米杯的牛奶拌勻

3、最後放入海鹽.瀝幹的碎鮪魚罐頭.切碎的蛋白蛋黃攪拌均勻即可食用.

4、可包在土司食用&用大片海苔包起來吃&用萵筍包來吃.