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日式南瓜藜麥沙律的做法怎麼做
時間:2019-10-19 20:23:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 200克藜麥 250毫升水 600克奶油南瓜(削皮並切粒) 1茶匙鹽 1湯匙橄欖油 15克嫩波菜葉 20克已烤的松子 3湯匙日式蛋黃醬 做法
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南瓜削皮,除去瓜核,並切成大小適中的方粒
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中火燒熱炒鑊,落油,加入南瓜煎炒大約7﹣8分鐘,至熟透及每邊呈金黃色,以鹽及胡椒粉調味
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洗凈藜麥,放入平底深鍋,加水及鹽,調至高火至煮沸
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蓋上鍋蓋,然後將火調低,慢慢煮多15-20分鐘直至熟透
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將南瓜放入碗內,加入藜麥及日式蛋黃醬攪勻
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然後放入嫩波菜及松子,以鹽及黑胡椒粒碎調味,拌勻
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最後,上碟即可
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