塔香醬炒沙朗的做法怎麼做

簡介 過年的大菜吃著吃著突然很想念簡單的熱炒料理。前一陣子手滑從樂天補進的一堆沙朗，拿來做瞭牛肉卷、煎牛排、再來就是這個瞭。 快速熱炒5分鐘上桌，香香辣辣讓人振奮不少...從年菜堆裡喘口氣也不錯:)) 材料 沙朗牛排230g 蒜末1大匙 九層塔1大把 辣椒末適量 醬油1-1∕2茶匙 米酒1茶匙 白胡椒適量 香油2茶匙 太白粉1茶匙 沙茶醬1茶匙 蕃茄醬1茶匙 A11/2茶匙 做法

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   沙朗牛排切成長條狀、九層塔取葉備用。

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   將醃料加入沙朗肉條中醃漬入味。

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   適量油熱鍋，依序將蒜末、辣椒末炒香後，放入牛肉，快外速翻炒到表面焦香，將調味料加入，炒至湯汁濃稠再下九層塔翻炒兩下就完成嚕:)