草莓巧克力棒的做法怎麼做

簡介 大人小孩都愛的巧克力棒，忍不住一根接一根享用，停不瞭口。 材料 無鹽奶油（室溫）40克 糖粉27克 鹽1克 奶粉14克 鮮奶27克 中筋面粉107克 泡打粉4克 做法

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   將室溫的無鹽奶油用電動打蛋器稍微打散，再加入糖粉、鹽拌勻。

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   倒入奶粉、鮮奶拌勻。

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   篩入中筋面粉、泡打粉，拌勻成團，包上蜂蠟佈，冷藏30分鐘。＊蜂蠟佈取代保鮮膜的功能，若傢中沒有，就用保鮮膜即可。

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   取適量面團，搓成長條棒狀，190度C烤10分鐘。＊搓揉面團途中散掉是正常的，可以用擠捏成型的方式輔助，先將面團擠捏成長條狀，再放至桌上滾圓成棒狀。＊搓揉面團前就可以開始預熱烤箱。

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   外衣裹層：白巧克力隔水加熱，再加入草莓粉拌勻。＊巧克力還沒完全融的時候不可攪拌，以免攪入空氣，使得油水分離

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   將烤好的餅幹棒裹上一層草莓巧克力，撒上適量的杏仁角，室溫放涼，等待巧克力凝固就完成囉！