薯絲蛋餅的做法怎麼做

簡介 做法簡單，營養價值高，老少皆宜。 材料

土豆1個，雞蛋3個，煙肉絲，洋蔥，番茜，食鹽，胡椒，橄欖油適量

做法

1、將土豆去皮切絲並用水浸一會後再隔幹水分。

2、洋蔥、番茜切碎，雞蛋加食鹽和番茜碎打勻。

3、用橄欖油爆香煙肉絲和洋蔥碎，加入土豆絲炒熟並用食鹽、胡椒調味，然後加入蛋漿，兩面煎成金黃色即可。

小訣竅

1、少下點鹽，可以做早餐；多放點鹽，可以做菜下飯或送粥哦！好好吃耶！可以配上點番茄醬喔！

2、特別推薦：請使用橄欖油，因為其對身體大有好處！