地瓜鮪魚沙拉三明治的做法怎麼做

簡介 一天的開始,能在傢吃一頓營養均衡的早餐,實在是最幸福的一件事。 一份餡料飽滿的全麥三明治,包進去的是主婦對傢人的關懷---全麥吐司和地瓜、生菜,搭配鮪魚沙拉,既美味又兼顧營養。擠入的Light 桂冠沙拉醬熱量低,大啖美食之餘,沒有心理負擔。十分鐘滿分早點立刻上桌。 材料 全麥吐司3片 雞蛋1顆 地瓜1顆 鮪魚罐頭90g 番茄1/2顆 洋蔥1/8顆 蘿蔓生菜適量 沙拉醬1包 柳橙汁少許 鹽1小匙 糖1/2小匙 黑胡椒少許 奶油適量 做法

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   因為早餐時間寶貴,因此前一晚先將地瓜削皮切片,於沸水鍋中滾煮5分鐘,直到用筷子能穿透地瓜片時即可。

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   煮熟的地瓜片撈出瀝幹水分,以少許鹽、黑胡椒調味,搗成泥狀。放涼後冷藏,等待第二天早上備用。

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   準備食材:將白煮蛋、番茄、洋蔥切小丁,蘿蔓生菜切段。

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   在鍋中混合除生菜以外的食材,調味的重點就是加入 Light 桂冠沙拉和少許柳橙汁,此外以1/2小匙鹽、糖和黑胡椒粉調整咸淡。

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   同時間在全麥土司上抹上奶油,放入烤面包機中烤至微焦黃。

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   組合三明治:第一層鋪滿生菜,擠上沙拉醬。

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   第二層鋪上厚厚一層的步驟4 地瓜鮪魚沙拉,覆上生菜葉和番茄片,再蓋上第三層全麥吐司。

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   從三明治中間對切,成為適口大小, 一口咬下, 心滿意足!