白花椰菜炒玉米筍的做法怎麼做

簡介 清炒白花椰菜與玉米筍，口感鮮脆，簡單料理，營養滿分哦! 材料

白花椰菜 1顆,玉米筍 8小支,紅蘿卜 1/3條,蒜頭 2顆,青蔥 2支,鹽 適量,雞粉 少許

做法

1、去掉白花椰菜的葉子及粗梗，從中間對半切，將白花椰菜切成適當大小(可用削皮刀來削掉粗的纖維組織哦)，玉米筍斜切，紅蘿卜切長片，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。

2、煮一鍋滾水汆燙白花椰菜約2分鐘，之後再把玉米筍及紅蘿卜放入一同汆燙，約3分鐘後撈起瀝幹。

3、熱鍋放入2匙油，蒜片爆香後將白花椰菜、玉米筍、紅蘿卜加入，可加少許的水煨炒，以鹽及少許的雞粉調味，均勻拌炒後將蔥段放入快炒一下盛盤，營養滿分的白花椰菜炒玉米筍就完成瞭哦!