素盆菜的做法怎麼做

材料 素火腿100g 素鮑魚100g 素雞100g 素蝦100g 素魚餅50g 素叉燒50g 素鴨50g 鮮冬菇60g 黑木耳20g 竹笙20g 蘿卜50g 小白菜100g 蠔油1湯匙 糖1湯匙 生粉1茶匙 做法

1. 
   1

   將素叉燒, 素鵝切片

2. 
   2

   將小白菜切成一口大小

3. 
   3

   蘿卜香菇切片

4. 
   4

   木耳切成一口大小

5. 
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   加熱油鑊，放入雞肉煎至外表呈微棕色

6. 
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   在相同的鍋中，加入一杯水

7. 
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   倒入香菇，木耳

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   倒入蘿卜和小白菜

9. 
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   煮至軟身之後起鍋

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    使用相同的湯汁煮蝦和火腿

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    在煲中開始鋪盆菜，首先在底部放入香菇，木耳和蘿卜

12. 
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    然後再加入鮑魚，叉燒，魚餅和剩下的材料

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    在小碗中混合蠔油，糖和生粉, 在之前煮食材的鍋中煮滾煮菜的湯汁，加入醬汁煮至濃稠

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    將湯汁倒入煲中，即成

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    木耳和竹笙在水中泡軟

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    將素火腿，蘿卜切片