咖喱牛肉粒和咖喱牛肉雜糧飯的做法怎麼做

材料

牛肉250克，土豆1個，紅蘿卜1根，洋蔥1個，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，House百夢多咖喱3塊

做法

1.牛肉洗凈後切成小方塊，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

2.土豆及紅蘿卜去皮洗凈後切成小方塊。

3.洋蔥洗凈後切絲。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入牛肉翻炒至牛肉塊邊上發幹時撈起備用。

5.用剩下的油將洋蔥爆香後加入紅蘿卜翻炒。

6.將洋蔥及紅蘿卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水與菜齊平即可。

7.大火煮沸後靜置15分鐘，然後放入咖喱塊。

8.咖喱塊完全溶解後加入土豆小火煮15分鐘，並邊煮邊攪拌不讓咖喱煮糊直至土豆熟即可。

9.再拌入1~2碗雜糧飯（含大米、東北米、紅米、糙米、燕麥、蕎麥）即可得咖喱牛肉雜糧飯。