咖啡核桃酸奶蛋糕的做法怎麼做

材料

全麥餅幹50克，核桃碎25克，紅糖25克，速溶咖啡粉3克，肉桂粉1.5克，黃油100克，細砂糖50克，雞蛋1個，鹽少許，低筋面粉100克，泡打粉1.5克，酸奶75克

做法

1.材料（全麥餅幹碾碎50克，核桃150度烤焙7、8分鐘，待冷卻後碾碎25克，紅糖25克，速溶咖啡粉3克，肉桂粉1.5克，黃油25克）容器中攪勻。

2.切成米粒狀，即成酥菠蘿。

3.取一半量在模具底部鋪平。

4.將軟化黃油攪拌成泥。

5.加入細砂糖攪發至發微白。

6.蛋液分次加入攪拌均勻。

7.加入過篩的粉類。

8.用刮刀拌勻。

9.分次加入酸奶拌勻。

10.即成蛋糕面糊。

11.將面糊倒入鋪平。

12.再將剩餘的酥菠蘿鋪上，放進烤箱，170度30分鐘左右。

小訣竅

餅幹酥菠蘿和蛋糕體的結合非常美妙，香醇、濃鬱，讓人久久回味。