糯米梅子蒸排骨的做法怎麼做

簡介 糯米梅子蒸排骨 材料 排骨300g 糯米100g 梅子20g 生薑5g 鹽5g 生抽10g 老抽10g 胡椒粉5g 做法

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   糯米洗凈浸泡10小時

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   排骨切塊洗凈，瀝幹水

3. 
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   排骨切塊洗凈，瀝幹水

4. 
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   裝大盆中加入酸梅、薑片、鹽、胡椒粉、生抽、老抽拌勻

5. 
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   蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃制3小時，中間註意翻面一到兩次

6. 
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   排骨倒出多餘的醃汁不要，糯米瀝幹水倒入排骨中盡量拌勻

7. 
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   在盤子中，將沾滿糯米的排骨整齊擺放；蒸鍋加足夠的水，上汽後蒸1.5—2小時關火即可