佈丁芋泥奶油蛋糕的做法怎麼做

簡介 把拔的生日蛋糕~~~傢裡剛好有很多外公種的芋頭，雞蛋和牛奶也是隨手可得的食材，混在一起後，經過4個小時的敲敲打打，"登等"佈丁芋泥奶油蛋糕就問世瞭。。。 材料 海綿蛋糕體6吋 佈丁適量 芋泥適量 打發鮮奶油適量 蛋白3顆(約80g) 蛋黃3顆(約50g) 細砂糖60g 全脂鮮乳40g 玉米油(植物油)35g 玉米淀粉5g 低筋面粉50g 鮮奶油250g 細砂糖適量 全脂鮮乳200g 細砂糖20g 蛋黃2顆 蛋白1.5顆 香草精5g 蒸熟芋頭300g 黃油30g 全脂鮮奶適量 細砂糖適量 做法

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   1.將海綿蛋糕體切成三等分圓形2.下面夾層塗上芋泥3.上面夾層放滿佈丁(碎掉無所謂，塞滿就好4.外層塗上鮮奶油5.隨喜好裝飾

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   海綿蛋糕體:看圖兒~~~剛好有隨手的畫得

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   海綿蛋糕體:看圖兒~~~剛好有隨手的畫得

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   佈丁:1.食材混在一起攪勻2.過篩(至少2次，把蛋筋都篩掉3.烤箱160℃預熱4.隔水送入烤箱，160℃烤約30分鐘(記得加鋁箔封口，避免結皮

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   芋泥:1.電鍋蒸熟2.趁熱快速將芋頭打泥並加入黃油,砂糖,鮮奶3.鮮奶依個人喜好適量加入