威士忌蘋果果醬的做法怎麼做

簡介 果醬也可以很成熟，加瞭威士忌在裡面，果醬也能變成成熟風味喔 材料 蘋果約450g 檸檬1顆 糖160g 威士忌4湯匙 做法

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   蘋果洗凈削皮後，兩個蘋果切成0.5cm左右小丁，兩個蘋果用刨絲刀刨絲後切碎

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   加入砂糖後，攪拌均勻，大約放置10分鐘

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   等蘋果出水後，開小火煮滾，邊煮邊攪拌，記得把上面的泡泡撈起來，關火前加上檸檬汁跟威士忌攪拌均勻，等到整鍋看起來濃稠就可以關火瞭(大約是用湯匙撈起來5秒後才會從湯匙滑落)

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   等稍微涼一點後，裝瓶，把瓶子倒過來放(聽說這個動作可幫助瓶內呈真空狀態果醬較不容易腐壞)，就完成瞭