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造型奶酥餅幹的做法怎麼做
時間:2019-10-19 08:47:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 其實做餅幹很簡單呦 三個步驟 烤出香味四溢的餅幹~ 材料 細砂糖60g 無鹽奶油140g 蛋黃1顆 中筋面粉280g 做法
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細砂糖60g + 奶油140g + 蛋黃1顆 拌勻(想更增添風味的話可以加入香草粉1大匙 鹽1/4茶匙)
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加入過篩的 中筋面粉280g ,盡量用按壓的方式(避免出筋)拌到無粉粒的面團即可
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將面團搟平至0.2~0.3公分厚,用模型押出造型後
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送烤箱175度烤25分鐘,就可出爐放涼囉!
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這次總共做瞭四種顏色的面團,提供給大傢做參考我在第一步驟時,將材料分成四小份分別加入黑色→可可粉一小匙綠色→抹茶粉一小匙粉紅色→蔓越莓果泥一小匙 和一咪咪粉紅色色素淡黃色→就是原味~啥都沒加
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