馬鈴薯菠菜洋蔥蛋圈餅的做法怎麼做

簡介 這款馬鈴薯洋蔥餅圈做法是將洋蔥切成瞭圈，用來固定餅形，再將馬鈴薯壓成泥，加入自己喜歡的食材，然後放進洋蔥圈裡，煎成小餅。我這裡加入瞭菠菜、紅蘿卜、雞蛋，使馬鈴薯的口感變得豐富瞭很多，而且美味又營養。 材料 馬鈴薯2個 洋蔥1個 菠菜3棵 紅蘿卜半個 雞蛋2隻 太白粉少許 鹽半茶匙 糖少許 做法

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   準備材料。

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   馬鈴薯去皮，蒸熟後壓成泥狀或切小丁；菠菜切碎、紅蘿卜切小丁。

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   洋蔥切圈。

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   將馬鈴薯泥、菠菜碎和紅蘿卜丁放入碗中，打入2隻雞蛋，加入所有調味料拌勻成糊狀。

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   洋蔥圈內沾上一層薄薄的太白粉。

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   鍋中加入1湯匙油燒熱，放入洋蔥圈。隨即用勺子取適量的馬鈴薯菠菜蛋糊，填入洋蔥圈內，用小火煎至定型後，翻面再煎至表面呈黃金色並熟透即可。

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