夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子的做法怎麼做

材料

夏威夷果仁100克，冬筍粒、蘆筍粒各100克，帶子4個，鮮蝦160克，紅蘿卜半個，

配料：

胡椒粉、鹽、糖少許

做法

　　1、蝦去頭去殼，挑出黑線腸，紅蘿卜去皮，切粒。

　　2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋，放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻，加入帶子蝦仁略炒，略加水稍燜後放調味料，再加果仁炒勻即成。

　　備註：

　　烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥蘭菜代替蘆筍。