花仁排骨的做法怎麼做

材料

排骨400克，花生仁50克，鮮菠蘿片300克，鹽、沙嗲醬、薑、八角、色拉油各適量

做法

1、將排骨治凈，斬寸段，與花生仁一同加熱至斷生入味，潷去湯汁備用。

2、鍋上火，入油，燒至七成熱時下排骨、花生仁，微炸至表皮呈黃色。

3、炒鍋留底油燒熱，入主料煸炒，調味，裝盤即成。

創新說明

將動植物原料完美結合，營養均衡。

小訣竅

特點

酥香咸鮮，醬香濃鬱。

王文忠 (內蒙古)