鮮美露漬蘿卜的做法怎麼做

材料

蘿卜梗葉適量，薑10公克，蘿卜皮100公克，鮮美露3大匙，砂糖1/2大匙，芝麻油1/2小匙

做法

1.蘿卜梗葉洗凈後，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起泡入冷水中備用。

2.薑洗凈去皮後，切成細絲狀備用。

3.蘿卜皮洗凈，切成長條狀，放置1小時去除水分。

4.調味料攪拌均勻後備用。

5.將作法1、2、3混合攪拌均勻後，密封後放入冰箱中冷藏一天即可。

6.食用前取出作法5裝盤，再擺上作法1的蘿卜梗葉裝飾即可。