意式田園蔬菜湯的做法怎麼做

簡介 邁入夏季的尾聲，燥熱的日子即將過去，此時配上清爽不油膩的田園蔬菜湯，不僅健康熱量低且富含纖維，自己作更不用擔心會有人工填加料，真是一舉兩得呀~ ^_^ 材料 紅蘿卜丁5公克 芹菜丁10公克 高麗菜丁25公克 番茄丁40公克 高湯(罐頭)1000cc 沙拉油(橄欖油)少許 鹽少許 做法

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   將所有材料蔬菜切成丁，番茄可以切小塊些比較容易煮爛。鍋中倒入少許油，放入所有切成丁的蔬菜炒香。p.s 此時開中小火炒，避免炒焦。

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   炒香後加入高湯，煮沸後轉小火熬煮約10~20分鐘，最後加少許鹽，就完成囉。