醋溜三絲的做法怎麼做

材料

韭黃，黃瓜，土豆，蒜，油，麻油，浙醋，鹽，雞精，幹辣椒，料酒

做法

1.素菜洗幹凈切絲，土豆絲要泡水去掉淀粉質，幹辣椒掰開，蒜切碎。

2.蒜、幹辣椒下鍋爆出香味後放入三絲以及撒料酒爆炒片刻後，加入適量醋、鹽、雞精翻炒均勻即可。