絞肉 半斤,玉米粒 適量,馬鈴薯切塊 適量,蔥 適量,大蒜 適量,太白粉 一匙,雞粉 適量,水 一碗
1、熱油鍋後,先將絞肉抄熟(抄到沒有水),再放大蒜爆香。
2、接著放玉米粒下去翻抄,然後下馬鈴薯塊,下雞粉、水(約量米一杯),然後小火,蓋上鍋蓋悶一分鐘。
3、馬鈴薯塊有軟後,看水量,將太白粉水慢慢的下鍋,一邊抄一邊拌,太黏再加水,差不多後下蔥段添色,即可起鍋!