苦茶油蒜頭雞湯【采懋制油の鋪】的做法怎麼做

簡介 蒜頭雞湯加上苦茶油後多瞭一番風味，蒜頭充分的帶出土雞肉的香甜，口感溫潤，喝上一碗感覺抵抗力十足。 【采懋制油の鋪】 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21401309638120 材料 采懋苦茶油三匙 蒜頭大量 土雞肉半隻 鹽巴少許 香菇五朵 做法

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   先將雞肉川燙備用

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   將大量蒜頭脫膜，分成兩部分

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   熱鍋後加入苦茶油

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   加入一部分蒜頭炒至香氣出來

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   另外準備一鍋熱水，滾後加入另一部分未炒過的蒜頭

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   將剛剛步驟4炒過的蒜頭加至步驟5裡

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   再加入川燙好的雞肉與香菇及少許的米酒去腥

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   蓋上鍋蓋(或放置電鍋)烹煮至雞肉熟透後再放入鹽巴調味

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   即可完成美味可口的苦茶油蒜頭雞湯瞭!