北京pk10大小穩贏公式扣:175047333的做法怎麼做

材料 雞胸脯肉250 栗子（熟）200克 大蔥10克 薑10克 白皮大蒜5克 料酒10克 白砂糖5克 鹽3克 醬油5克 味精2克 豌豆淀粉10克 蠔油5克 香油10克 花生油30克 做法

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   1.將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內，加入精鹽攪拌略醃，用濕淀粉上漿。蔥切段，生薑切片，蒜剁蓉。2.把熟栗子放入七成熱的油鍋內炸至金黃色，撈出瀝油。3.將油鍋燒熱，放入漿好的雞肉塊炸熟，撈出瀝油。4.鍋內留少許油燒熱，放入蔥段、薑片、蒜泥爆鍋，倒入雞肉塊和栗子，烹入料酒，加清湯、白糖、精鹽、味精、蠔油、醬油，翻炒約3分鐘，加入胡椒粉、香油，用濕淀粉勾芡，灑入香油，出鍋即可。