芋香椰汁牛肉河粉的做法怎麼做

材料

沙朗肉片300公克，芋頭120公克，椰汁200cc，河粉280公克，西式牛骨高湯1200cc，九層塔少許，辣椒少許，鹽12g，白胡椒粉5g

做法

1.芋頭去皮切塊放入高湯內煮軟，加入椰汁與調味料煮滾；再放入河粉、肉片煮熟。

2.河粉煮好放入湯碗內，加入做法1的其餘湯料，食用前撒上白胡椒粉即可。