薄荷蝦沙拉的做法怎麼做

簡介 湖上荷花初開瞭，夏愈來愈深，胃口也越來越差。麼事麼事，清分君給你來一道清爽可口的薄荷蝦沙拉，讓你吃完就有一種“竹露滴清響”的清涼暢快。此菜的三大特點1. 美味蝦肉本身鮮美脆嫩，配上當季的紅色小番茄和綠色西芹，加上綿軟順滑的牛油果，色彩鮮艷，口感層次豐富，再來些酸、咸、甜、辣、植物香氣全方位刺激味蕾和嗅覺，怎個“爽”字瞭得！2. 營養豐富蝦肉高蛋白低油脂，每頓不能少瞭優質蛋白質。番茄和西芹能夠補充大汗帶走的礦物質和水分；它們豐富的維生素和抗氧化成分，幫助你抵抗強烈紫外線帶來的氧化應激，要想美美得不變老，蔬菜就是你的好朋友。此次沙拉醬裡沒有油，因為用瞭單不飽和脂肪滿滿營養滿滿的牛油果。3. 操作簡單這道菜做起來也簡單省時，蝦煮好後，切切拌拌，15分鐘內肉和菜就都做好瞭。 材料

大蝦帶殼去頭250g，西芹300g，小番茄300g，牛油果半個，薑一塊，薄荷葉幾片

沙拉醬：蘋果醋30ml，鹽2g，糖4g，黑胡椒粉適量

做法

1、在一鍋水裡放薑片，煮開，放入蝦，煮熟，撈起。蝦去腳去殼；

2、切、切、切。把所有材料都切成塊；

3、把切好的西芹、蝦、小番茄、牛油果、薄荷葉放到一個大碗裡；

4、把沙拉醬的原料混合起來；

5、攪拌均勻，就著初夏的夕陽，開吃吧！

小訣竅

這道菜怎麼搭配吃呢？

這份沙拉裡已經有足夠的蛋白質和蔬菜，你隻要配點主食：雜糧飯、地瓜、土豆、粗糧面包、藜麥飯都行。