簡單美味的炸春卷的做法怎麼做

簡介 春卷酥酥的外皮..內餡脆脆的口感，是我愛吃的美食之一...加上酸酸甜甜的辣椒醬，最對味瞭～～ 材料 現成春卷皮15～20片 雞胸肉150克 豆芽適量 小黃瓜2條 胡蘿卜適量 香油沙拉油少許 鹽少許 胡椒粉少許 素蠔油少許 雞粉少許 泰式/越式辣椒醬適量 做法

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   首先，先把小黃瓜和紅蘿卜切絲，跟豆芽的大小即可。將菜類混合，洗幹凈。

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   準備一鍋煮沸的水，將菜類燙一下（不用燙太久，約燙3-5分鐘即可）。之後再把雞肉燙熟並用手或叉子弄成絲狀。

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   將燙熟的材料，倒入調味料拌勻...

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   準備一張春卷皮

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   把適量的餡料放在春卷皮的中間..然後卷起來..收口的地方可以沾水讓它黏住。

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   起油鍋，把卷好的春卷以中小火慢慢炸..反面一次就好..炸到皮變淺咖啡色就可以起鍋並將油瀝幹。

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   炸好的春卷沾上酸酸甜甜的辣椒醬，超好吃的～～^_^