超簡單的海南雞飯的做法怎麼做

簡介 昨天要去吃海南雞飯,結果店傢還沒備好...讓我們很失望,今天趁老公在傢,就一起做瞭這道全傢都愛的海南雞飯,簡單方便,營養又衛生,有時間可以試試看喔,吃起來會讓你會心一笑呢^^ 材料

去骨去皮雞腿肉 六塊,水 適量,米 兩杯,鹽 少許,泰式辣椒醬 適量,薑末 適量,醬油膏 適量,番茄 適量,酸黃瓜 兩小條,美生菜 少許

做法

將適量的水放進裝好雞腿肉的鍋子,水一定要淹過雞肉+少量的鹽(水量至少要夠用來煮飯),ˋ整鍋煮開後五分鐘關火悶一小時.備用.

將煮開後的雞湯拿ㄧ些來煮飯,米跟雞湯的配比是1:1.(少量的鹽)

泰式辣椒醬+醬油膏+薑末...混合成沾醬備用

一小時後撈起雞腿肉起來切片或切塊再淋上(3)沾醬,

將所有配菜+飯+雞腿肉=海南雞飯