韭香幹絲的做法怎麼做

材料

幹絲150克　　韭菜100克　　火腿4片　　紅辣椒3個　　食用油30克　　醬油1小匙　　味精小匙

做法

1.幹絲、韭菜分別洗凈，並切段；火腿洗凈，切絲；紅辣椒洗凈，切絲；

2.鍋中倒油燒熱，放入幹絲，炒出一些水氣後，加入火腿絲和紅辣椒絲拌炒均勻，再加入韭菜和醬油，炒熟即可。

註意

味道鮮美，色澤亮麗。可先把韭菜煸炒一遍，以去除辛辣味。