野菇燉飯的做法怎麼做

簡介 奧立佛30分鐘上菜買瞭很久，也看瞭很久，哈哈，但也隻練習瞭兩三個菜色， 因為食材取得真的好不容易喔！！買到也真的不便宜~~＞＂＜ 這次我練習的菜色是野菇燉飯，比起原食譜少瞭些許材料，不過像不像三分樣， 我盡力瞭！！　至少吃起來還頗好吃這樣 材料

香菇(各種菇類) 一大堆,洋蔥 1/4顆,雞高湯 適量,義大利米 適量,帕馬森幹酪 適量,百裡香 幾根,迷迭香 一搓,橄欖油 適量,白酒 1/4杯

做法

1、首先我先將食材香菇類取一半，先幹煎，再加入蒜瓣拍扁、些許鹽巴、黑胡椒、百裡香拌炒。　最後加入橄欖油，準備進烤箱，用上鍋烤到幹香。(等等要搭配燉飯食用。奧利佛有加奶油～)

2、利用橄欖油炒洋蔥，洋蔥略為焦化再繼續丟入香菇、迷迭香拌炒，香菇出水後再加入義大利米，拌炒後加入白酒、雞高湯 (慢慢加，過程中約加16-18次，約一分鐘攪拌一次

3、接著快好瞭可以加入百裡香、帕馬森幹酪、鹽巴、黑胡椒調味。 (最後擠檸檬和加奶油攪拌。)