咖哩雞肉飯的做法怎麼做

簡介 自己動手做咖哩，小朋友都愛吃喔，還可以當便當，好吃又簡單 材料 雞胸肉一塊 馬鈴薯兩顆 紅蘿卜兩條 咖哩塊兩塊 洋蔥一顆 苦茶油適量 水適量 做法

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   先講馬鈴薯和紅蘿卜切丁，一起放入電鍋裡，放一杯半的水（米杯）再將洋蔥切跟馬鈴薯一樣大小的丁狀備用。把雞肉切塊狀，清洗幹凈，先用平底鍋煎至白色狀，不用到熟

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   煎到外表白色後呈起備用

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   炒鍋，加入少許的油，把備用的洋蔥丁拌炒到一點微黃，在將電鍋悶煮好的紅蘿卜還馬鈴薯倒入炒鍋拌炒，在加入適量的水（要剛好蓋過食材，如果咖哩太濃在加一些水）

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   放入咖哩塊和剛剛微煎的雞胸肉丁，讓他繼續用中小火煮

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   等到馬鈴薯和紅蘿卜軟爛就大功告成囉！