雜骨250克,毛豆500克.
1.雜骨洗凈焯水備用.毛豆去殼洗凈備用.
2.將毛豆肉和雜骨放入沙鍋,加入適量的清水.
3.蓋上鍋蓋開大火煮開,加入適量的黃酒,轉中小火慢燉.
4.燉到雜骨和毛豆肉熟,燜10分鐘加入適量的鹽拌勻裝盤食用.
