水果咖哩雞肉蛋包飯的做法怎麼做

簡介 我喜歡咖哩，但不能吃辣！ 所以做瞭基本醬之後，給老公的我會再調合一點辛香料，給我自己的則再加入水果增加甜味，是連寶寶都能接受的口味哦^_^ 材料

雞腿肉 半隻,咖哩醬 150g,蘋果泥 50g,雞蛋 2顆,牛奶 40g

做法

1、半顆蘋果打成泥，加入自制的咖哩基底醬調勻

2、雞腿肉切大塊，用少許醬油味霖醃過5分鐘，然後沾薄薄一層面粉下鍋油炸兩分鐘

3、簡意蛋包用親子丼用的平底鍋，2顆蛋加40cc牛奶打勻，倒入已放入無鹽奶油熱鍋的煎鍋內，快速順時針攪10下再逆時針攪十下然後小火一分鐘到鍋邊蛋皮卷起離火

4、將飯撒上香料鹽，把離火的蛋包起鍋覆蓋，盛入咖哩和炸好的雞塊便完成囉