塔香沙茶蔬菜羹的做法怎麼做

簡介 九層塔的香氣加上沙茶真是match!又是好多蔬菜的食物yummy^^ 材料

主料：泡水幹香菇切絲3朵，川燙過豆皮絲50g，九層塔切末適量，水1000cc，熟筍絲200g，高麗菜絲200g，胡蘿卜絲100g，木耳絲100g，胡椒粉適量

調味料：醋1大匙，糖1小匙，鹽適量，沙茶適量，玉米粉30g，水100cc

做法

1、爆香香菇絲，加入蔬菜絲拌炒。

2、加入水煮滾，放鹽適量，蓋上蓋小火煮約10分鐘。

3、加入豆皮絲，煮滾。

4、加入調味料，邊攪拌邊倒入勾芡，煮滾。

5、最後灑上胡椒粉、九層塔即可。