玻璃罐醃泡蔬菜的做法怎麼做

簡介 炎熱的天氣來點酸甜爽脆的輕醃漬蔬菜最開胃瞭，隻要把喜歡的蔬菜洗凈切好，放入玻璃罐再倒入醃泡醬汁，冰個一天就完成瞭，自己動手好吃又安心！ 材料 小黃瓜3條 紅蘿卜半根 水1杯 高粱醋1杯 糖3小匙 鹽1小匙 做法

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   小黃瓜洗凈，依玻璃罐的高度切段後再對切，紅蘿卜洗凈，依玻璃罐的高度切段後再切成6等份的長條。玻璃罐記得先消毒好喔(鍋中放玻璃罐，加入冷水蓋過，煮沸後再滾5-10分鐘後取出倒扣風幹)

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   切好的小黃瓜及紅蘿卜依序排入玻璃罐中，盡量塞滿

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   取一鍋倒入水、高粱醋、鹽、糖，煮滾至糖跟鹽融化，稍微放涼後倒入玻璃罐

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   待玻璃罐完全涼透後加蓋密封冷藏，隔天即可享用，約可保存1-2周