檸樂雞翅膀根的做法怎麼做

材料

雞翅膀根12隻

檸檬半個（青檸檬也可以）

可樂≤一鐵罐或一小瓶（可口可樂、百事可樂、SAM可樂皆可及其它可樂皆可）

做法

一、準備好材料，雞翅可焯下水，過一過油鍋更好，不過也可以的；

二、半隻檸檬皮切絲，留下肉；

三、起鍋放幾片薑、切好檸檬絲的一半和四至五茶匙砂糖，燒至臨於轉深色的狀態（偶是想過過糖色）；

四、放入雞翅，迅速兜勻上色，再倒入可樂沒雞翅面，加少少生抽、白胡椒面、白蘭地和適量鹽攪拌均勻，改小火燜幾分鐘，再改大火收汁；

五、準備好水淀粉，汁快收好時倒入水淀粉，用鍋鏟或勺子撥勻，等收汁剛好時移開鍋，上碟。

六，再在碟上用檸檬肉擠檸檬汁在表面，再鋪上剩下的檸檬絲。