雙色蛋卷的做法怎麼做

簡介 讓色彩讓蛋卷有些新改變. 材料 蛋黃2顆 全蛋4顆 蔥花少許 鹽巴1小匙 做法

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   蛋黃2顆放1碗,蛋黃2顆放一碗,其餘蛋白與蛋黃放一碗,放入切碎的蔥花及塩巴.

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   在蛋卷鍋裡放入少量的油(材料外),放入2大湯匙的全蛋液,煎熟後卷起.

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   卷起後,鍋內在塗上少許油,再倒入2大湯匙的全蛋液,煎熟後卷起~~(重復約2~3次皆可)

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   最後一次,鍋裡塗上少許油,倒入2顆蛋黃液當外皮.

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   卷起,再用微火將表面煎焦一點.

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   此材料共可煎兩卷.(放一下,讓餘溫將裡面蛋液悶一下)

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   切厚片,擺盤即可.