奶酪咸面包的做法怎麼做

簡介 今天做的這個是很經典的土式小面包，咸的口味。很適合當早餐，點心，宵夜或是零食都很合適，做法超級簡單，大人小孩都會愛吃。奶酪香濃，營養豐富。有興趣的朋友，趕快試試吧～食譜裡的杯都是電鍋量米杯。而T都是西餐喝湯的湯匙。 材料 雞蛋2個 奶油，沙拉油共1杯 白奶酪2/3碗 優格2T 面粉2杯左右 泡打粉10克 黑芝麻1T 鹽1甜匙 糖1.5甜匙 做法

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   首先將材料都拿出來如圖。優格是原味優格，沒有的話可用牛奶1T代替。奶油2T融化再加入沙拉油，一共一杯即可。奶酪我是用土耳其的白奶酪，用一般的漢堡奶酪或是披薩奶酪都可以。根據奶酪的咸度決定鹽的多少，自行調整。

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   將一個雞蛋黃分開放，這個準備最後刷在表面上用的，其他一個半的雞蛋，打在一個大盆子裡，倒入優格，鹽，糖拌勻如圖，再加入約一杯的奶油沙拉油一起拌勻以後，放入面粉和泡打粉，大概需要2-2.5杯的面粉，因為雞蛋大小不同，所以面粉也會不同，原則上隻要加到可以成團，不會黏手的程度就夠瞭。

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   原則上不要加太多的面粉，否則烤出來口感會過幹過硬。記得隻要加到不黏手，還是一個濕油的面團就好。

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   面團揉好以後再加入壓碎的白乳酪，稍稍再揉揉就好。然後用手捏出小面團，大約可以捏出16個。

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   每個小面團都用雙手搓出一個長條如叉子的長度，然後卷成麻花狀。

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   烤盤上倒1T沙拉油抹好，把麻花卷一個一個放好如圖，最後塗上蛋黃，撒上黑芝麻如圖，放入預熱好的烤箱，180度，中下層，烤大約25-30分鐘，直到表面有些焦黃即可。

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   烤好的小面包膨脹瞭一倍，因為不是像面包用的是發粉，這個是用泡打粉，所以口感是介於咸面包和咸餅幹之間，軟而不幹。

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   小孩子還小的時候我常常做，或是出門野餐的時候我也常常做，旁邊隻要配個茶就夠瞭，很簡單，可是很好吃喔。

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   喜歡的人可以試試…