自制餛飩的做法怎麼做

簡介 餛飩可以做很多料理，可以煮湯、配面、紅油炒手、炸餛飩...，不過超市買回來的皮厚饀少，還是自己包的比較好...可以調自己喜歡的味道，重咸?淡鹽?微甜?隻要自己喜歡就好~~~ 材料 絞肉1斤 蔥花1把 薑1小根 開水1小碟 餛飩皮1斤 醬油適量 做法

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   切蔥花、磨薑末

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   將絞肉、蔥花、薑末、醬油做攪拌，醬油多寡則視個人喜好做增減，拌好後，準備一小碟的開水用來沾黏餛飩皮，就可以開始包瞭

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   用茶匙挖適量的絞肉，放在餛飩皮的一角

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   捏起下方的皮往上卷兩圈

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   在左側沾一點開水

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   把兩側的皮按壓在一起，就成形啦

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   如果傢裡有裝水餃的盒子也可以留下來裝餛飩喔!!!這樣加一層塑膠袋就可以冰在冷凍，要吃時候再拿出來

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   煮一煮就可以當面的配菜

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   也可以丟到氣炸鍋裡變出炸餛飩喔!!!