黃瓜木耳肉片的做法怎麼做

簡介 黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒等功效。在日常膳食中，黃瓜滋陰潤燥豬肉補中益氣，黃瓜燒肉具有清熱解毒、滋陰潤燥等功效，適於治療消渴、煩熱、陰虛幹咳、體虛、乏力、營養不足、便秘等病癥。 材料

黃瓜300克。肉片100克，木耳少許，油、鹽、淀粉、蔥花、料酒、雞精適量。

做法

1、豬肉切片用料酒、淀粉抓勻，黃瓜洗凈切片，木耳泡發。

2、起鍋熱油劃散肉片，變色盛出。

3、鍋裡餘油爆香蔥花，煸炒黃瓜、木耳。

4、黃瓜變色，加入肉片，放鹽和雞精調味即可。