海鮮米粉湯的做法怎麼做

簡介 隻要使用蔥香湯頭粉就可以襯托出風味鮮甜濃鬱的海鮮湯頭。 在傢裡也可以輕輕松松煮出鮮甜美味十足的海鮮湯。 材料

蔥香湯頭粉 3匙,白胡椒粉 1/2小匙,蔥風味油 1大匙,濕米粉 350克,蟹腿肉 1盒,蝦 120克,魚肉 150克,蛤蠣 150克,薑末 1大匙,芹菜 2大匙,韭菜 1枝,水 1500c.c.

做法

1、將濕米粉切成方便入口的長度，芹菜、韭菜洗凈後切小丁備用。

2、蟹腿肉、蛤蠣洗凈，魚肉切塊，蝦子洗凈後剪掉須腳備用。

3、起鍋將水煮滾，放入濕米粉煮至熟軟，再加入蟹腿肉、蛤蠣、蝦子、魚肉一同煮至熟。

4、待食材熟透後加入蔥香湯頭粉、胡椒粉調味，再淋上蔥風味油、芹菜及韭菜即可擺盤上桌囉。