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雙色狗狗創意餅幹的做法怎麼做
時間:2019-10-16 15:43:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 新的一年要到囉!做個應景的狗年餅幹吧! 材料 無鹽奶油60克 面粉120克 糖粉40克 可可粉(深色面團用)2小匙 蛋黃1顆 鹽1/8茶匙 做法
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準備好所有的食材,無鹽奶油軟化至室溫,室溫雞蛋取蛋黃,面粉過篩,糖粉準備好
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奶油先打至泛白,加入糖粉,鹽繼續攪拌至打蛋器奶油呈角狀。將蛋黃加入攪拌均勻。將過篩面粉分2份,其中一份加入可可粉,剛剛的奶油混合亦分兩份。以切拌方式分別制作面團,並手捏成團,將面團置於冷藏約15分鐘。
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灑些面粉後桿平面團,約0.3公分厚,將雙色面團接齊,並在交界處使用愛心型壓模。依照喜好設計狗狗的造型,烤箱預熱10分 160度,後進烤箱烤18-20分鐘。【包裝圖】
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烤好的面團成些微金黃色
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